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女性吃土豆有好处 土豆营养丰富

发布时间:2016-05-23

土豆是常见的蔬菜之一,女性如果多吃土豆还会有意想不到的好处,并且土豆的吃法也有很多种。今天,要告诉大家的是如何烹饪土豆能够更营养,一起来学两招土豆的简单烹饪方法吧。

女性吃土豆的好处

土豆能留住岁月的脚步。土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B?#20309;?#29983;素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美?#25307;?#26524;。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮?#20303;?#25226;土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆能减肥。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0。1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之?#32908;?#22303;豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。

那么,土豆要如何烹饪最好呢?

  土豆的最佳烹饪方法

从烹饪营养的角度来?#25285;?#22303;豆最佳的烹调方?#33050;?#21517;:蒸、烤、煮。首先,营养素损失少;其次,避免高温加工产生致癌物质,同时,土豆中所含的碳水化合物产生的热量也会保持在最低值。最差的烹调方式则是煎、炸及高油高糖的方式,不仅会使营养素流失,热量翻倍,而且烹调不当还会增加有害物质的产生。

维生素C属于水溶性维生素,很怕热,且去皮、切、淘洗及炒食等过程都会破坏它。但土豆有点特别,据《中国食物成?#30452;懟?#30340;数据显示,蒸的方式可使土豆VC含量提高两倍以上。

如何蒸或烤土豆呢?建议?#39068;?#20010;带皮土豆洗净,直接上锅蒸或裹上锡纸放烤箱烤,不去皮,避免土豆有破损而造成营养流失,保证完整性。蒸或烤熟后直接剥皮吃。土豆含大量抗性淀粉,放凉后会“反生”,减缓淀粉在肠道内的消化吸收。可偶尔用土豆泥代替部?#31181;?#39135;吃,一天不超过200克。

土豆的做法十分讲究,要想最大程度地保留土豆的营养价?#25285;?#25105;们一定要合理地烹饪,避免营养成分的流失以及有害物质的产生,对我们的身体健康造成危害。

冷藏熟土豆的好处

土豆等薯类含有丰富的抗性淀粉,这种淀粉较其他淀粉难?#21040;猓?#22312;体内消化缓慢,食用后不会使血糖升高过快,有助于糖尿病人维持正常的血糖,并减少饥饿感,还有助于胆固醇和甘油三酯的排泄,减少血中胆固醇和甘油三酯的水平,可减少动脉粥样?#19981;?#24182;具有一定的减肥作用。土豆中的抗性淀粉含量高达75%,但其含量受到许多因素的影响,比如煮熟的热土豆中仅含3%抗性淀粉,但是晾凉后,抗性淀粉含量又增加到12%。

因此,熟土豆在冷藏后食用更健康。但需要提醒的是,对于胃肠不好及消化能力差的人,抗性淀粉并非完美无?#20445;?#24212;当少吃或不吃。

土豆对女性有很多好处,可以适量食用哦。

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