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黑芝麻汤圆怎么煮才好吃

发布时间:2019-02-16

可在锅中先加入水,水开后再把汤圆放下,如果是冰冻汤圆,应先化冰,再入锅。放糖还是放盐可根据自己的喜好而定,但一般放糖,寓意元宵甜甜蜜蜜,而且比放盐好吃。煮汤圆时可用汤勺随顺而方向搅动,防止汤圆?#21507;?#19968;起。

黑芝麻汤圆怎么煮才好吃

黑芝麻汤圆怎么煮:

1、将汤圆放入沸水中,用中火煮至飘浮状态,并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。

2、煮之前要明确一个问题:是汤圆还是元宵?区别在于:汤圆是包出来的,质软;元宵是滚出来的,质硬。

3、如果是元宵,则需要大火煮,多点水(点水指中途加水),反复直至全部漂浮在水面上后即可,不放心可以尝一下~

4、如果是汤圆,水开后下汤圆(用勺在锅里转几下,防止粘锅),第一次开锅后,改用中小火,点水,反复直至全部漂浮水面。

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