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小汤圆煮不熟的原因

发布时间:2019-02-16

小汤圆煮不熟的原因:

冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系,这导致汤圆内部无法受热。

煮汤圆小技巧 :

轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。

小汤圆要冷水烧开后下锅,先大火将水再煮开,然后用小火一直煮,直到汤圆浮上来,而且略微涨大,就最好吃了。

小汤圆煮不熟的原因

小汤圆煮多久才熟:

1、等水烧开以后,用手轻轻的把汤圆放到锅里,然后立即用勺子轻轻推开,使其旋转几周,这样就不粘锅底啦。

2、等到汤圆浮起来后,改用慢火,以免外熟里硬。

3、煮的过过程中,水开一次就适量点些冷水,使锅保持在似滚非棍的状态。

4、连续煮元宵时,要勤换汤,以免夹生。

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