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醋烹土豆丝

主料:土豆(黄皮)250克

辅料:青椒50克,胡萝卜25克

调料:香油50克,盐10克,味精5克,醋10克

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1。土豆、胡萝卜去皮;

2。青椒去蒂去籽;

3。将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的细丝,然后用凉水淘洗;

4。锅内放水烧开,放入三丝略烫捞出,控净水锅烧热放入香油和三丝,翻炒几下;

5。加入精盐、味精再翻炒几下,烹入熏醋,再快速翻炒即可出锅食用。

醋烹土豆丝

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